外出买水时,商店货架上的瓶装水让不少小伙伴眼花缭乱。什么“白开水”、“矿泉水”、“纯净水”、“电解质水”、“苏打水”……
网络上也有很多关于瓶装水评测的短视频内容,对于市面上的水,有“推荐的”也有“不推荐的”,各种结论层出不穷。
被贴上“不推荐”标签的除了“倒霉”的自来水,还有商店里售卖的瓶装“白开水”。有说法表示瓶装“白开水”跟家里的白开水没什么区别,也不推荐购买......
有的小伙伴看到“自来水”可能会有一些抵触心理,认为自来水不卫生。事实上,自来水属于生活饮用水,是已经经过处理的水了。
对于白开水,中国居民膳食指南建议我们喝水,首先推荐的就是白开水。所以白开水到底好不好,就非常显而易见了。相比于自己烧的白开水,商店里售卖的瓶装“白开水”所具有的最大的优势其实是方便。
其实,商店里售卖的瓶装水,无论是自来水、纯净水还是矿泉水,水源都是从自然界中取水,如河流、湖泊、水库等,还需要经过过滤、消毒等一系列处理后,才会变成商店里的商品,被我们饮用。只要是通过正规渠道购买的饮用水,都是安全有保障的。
不管是水分,还是矿物质,都是我们必需的。因此“富含矿物质的饮用水”,受到不少小伙伴的青睐。
矿泉水对水源地有严格要求,需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施。有些特殊位置的水,可能还会有一些不同。
所以,矿泉水作为一种矿产资源,相对于其他类型的水通常卖得更贵,毕竟资源更少一些,物以稀为贵。
科普中国的文章中提到过,以钙离子为例,成年人每天参考摄入量约为 800~1200 毫升。为方便计算,我们以 1000 毫克作为参考值,中国人平均每天通过食物摄入的钙约 400 毫克,也就是说,还有 600 毫克左右的缺口。
矿泉水中钙含量比较高的,也不过 30~40 毫克每升,如果需要靠喝水补足所需钙元素的缺口,需要喝 16~20 升水,相对给普通人推荐的每天饮水2升左右,这个量就太大了。
获得矿物质及微量元素的主要来源是各种丰富的食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等。靠喝水并不能补充到足够所需矿物质。
因此,靠喝矿泉水补充矿物质并不现实,花几十块钱买瓶水图个新鲜可以,但盲目追求昂贵的矿泉水,或是想靠它们补充矿物质,就不太理智了。
对于大多数人来说,简单的白开水其实就足够了。有事需要外出时,建议小伙伴们提前晾好白开水,用杯子携带外出。
我国膳食指南建议,普通成年人每天喝水1500~1700毫升。当然,这个是推荐量,可根据自己的情况调整。
不要等感到口渴时才喝水,应该有意识地主动喝,喝水是注意少量多次,不要太久不喝或者一次性喝太多。
剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者等应多喝水,也可在医生或营养师指导下选择电解质水。
高温(夏季高温)环境活动或工作的人,应适当多喝水,可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水。
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